កាលបរិច្ឆេទធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព៖ ០៨.០៣.២០២៣
អ្នកទស្សនាអាចចំណាយពេលពីរបីម៉ោងក្នុងចំនោមហ្វូងមនុស្សដ៏រំភើប និងការនឹករលឹកនៃទីផ្សារបើកចំហក្នុងទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ជាកន្លែងដែលពួកគេអាចស្វែងរកទំនិញ អាហារ និងផលិតផលជាច្រើន។ លើសពីនេះ វាគឺជាវិធីសាស្រ្តដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការទិញទំនិញ។
មិនថាអ្នកកំពុងស្វែងរកវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ប្រពៃណី វត្ថុបុរាណ ឬអាហារស្រស់ៗសម្រាប់ពិសាអាហារនោះទេ ទីផ្សារតាមដងផ្លូវក្នុងទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល មានរបស់សម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ ការទស្សនាទីផ្សារដ៏រស់រវើករបស់ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ផ្តល់នូវទិដ្ឋភាពអន្តរកម្មនៃវប្បធម៌របស់ទីក្រុង និងភាពអ៊ូអរនៃអាជីវកម្មប្រចាំថ្ងៃ។ ការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅផ្សារគឺជាធម្មជាតិទីពីរសម្រាប់អ្នកស្រុកអ៊ីស្តង់ប៊ុល ហើយតែងតែជាបទពិសោធន៍ចម្រុះពណ៌។
ផ្សារថ្ងៃអាទិត្យនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។
"អ្នកហូបចុក" នៅទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុលពិតប្រាកដត្រូវបានសម្គាល់ដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះទីផ្សារថ្ងៃអាទិត្យ Inebolu ក្នុងទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ដែលជាពិធីបុណ្យធ្វើម្ហូប Anatolian ដែលមានទីតាំងនៅសង្កាត់ Kasimpasa របស់ Beyoglu ។ អ្នកលក់ថ្នាំជក់មកពីតំបន់ឆ្នេរ Inebolu របស់ប្រទេសទួរគីបានចេញដំណើរកាលពីយប់ថ្ងៃសៅរ៍ក្នុងរទេះរបស់ពួកគេ ដោយផ្ទុកនូវផលិតផលសរីរាង្គល្អបំផុតដូចជា ម្សៅពោត សំបកឈើក្រអូប ម្សៅក្រែម និងទឹកផ្លែឈើ ធុងស៊ុត ផ្ការស់រវើក ពុះ។ បាវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ Hazelnut និង Walnut និងធុងអូលីវភ្លឺ។ ការធ្វើដំណើរទៅនិងមកពីអាណាតូលី - និងទាំងអស់មុនពេលអាហារពេលព្រឹក។ វាបិទមុនម៉ោង 16:00 ។
ទីផ្សារថោកបំផុតនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។
សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្លៀកពាក់បែបទាក់ទាញ ប៉ុន្តែសន្សំសំចៃ ឬចង់ទៅលេងផ្សារតាមចិញ្ចើមថ្នល់ និងបោះចោលតាមដងផ្លូវ ផ្សារតាមដងផ្លូវអាចឱ្យយើងបញ្ចូលគ្នា និងក្លាយជាផ្នែកនៃហ្វូងមនុស្ស។ ជាមួយនឹងក្រុមរបស់ខ្លួន និងអ្នកលក់ដ៏រីករាយ ផ្សារតាមដងផ្លូវដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងជីវិតសម័យទំនើបរបស់យើង។ អ្នកអាចទទួលបានប្រាំដុំក្នុងតម្លៃមួយរយ ដោយមិនគិតពីភាពរីករាយដែលអ្នកនឹងទទួលបាន។ ទីផ្សារថោកបំផុតនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុលមានដូចខាងក្រោម៖
ផ្លូវថ្ងៃចន្ទ Bazaar Bahcelievler
ផ្សារតែមួយគត់ដែលបើកពេញមួយឆ្នាំ។ ខោខ្លីថោកៗ អាវយឺតថោកៗ ខោអាវហែលទឹកថោកៗ និងស្បែកជើងថោកៗ ប្រាប់ឈ្មោះមួយចំនួន។ លើសពីនេះទៅទៀត អ្នកនិយមចូលចិត្តទិញរបស់របរដូចផ្សារទំនើបដែលមានលក់សម្លៀកបំពាក់ផ្សេងៗ។ វាមានទីតាំងនៅ Pazarturk នៅលើផ្លូវដូចគ្នានឹងមូលនិធិទួរគី។
ទីផ្សារសំលៀកបំពាក់ល្អបំផុតនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។
ផ្សារ Ortakoy ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍
ផ្សារ Ortakoy ដែលរៀបចំរៀងរាល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍នៅក្នុងសង្កាត់ Ortakoy គឺជាទីផ្សារសង្គមខ្ពស់ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតមួយរបស់អ៊ីស្តង់ប៊ុល។ ពួកគេត្រូវបានគេស្គាល់ពីមុនថាជាទីផ្សារ Ulus ។ អ្នកអាចស្វែងរកជម្រើសដ៏ធំទូលាយនៃសម្លៀកបំពាក់ម៉ាកល្បីៗក្នុងតម្លៃថោកសមរម្យ ក៏ដូចជាវាយនភណ្ឌគេហដ្ឋាន គ្រឿងសំអាង និងរបស់របរមួយចំនួនទៀត។ សាលាក្រុង Besiktas ផ្តល់សេវាកម្មដឹកជញ្ជូនដោយឥតគិតថ្លៃចន្លោះពីម៉ោង 10:00 ដល់ 15:00 ពីផ្សារទំនើប Akmerkez, Zincirlikuyu និង Kurucesme។
ទីផ្សារកំពូលទាំង 4 នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។
មហាបាហ្សា
Grand Bazaar គឺជាទីផ្សារដ៏លេចធ្លោបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ប្រសិនបើមិនមែនប្រទេសទួរគីទាំងអស់នោះទេ ព្រោះវាទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរចំនួន 91,250,000 នាក់ជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ប្រើប្រាស់ដំបូងសម្រាប់ឧបករណ៍រុករកក្នុងកំឡុងសម័យអាណាចក្រ Byzantine ទីផ្សារនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាទីផ្សារកណ្តាលក្រោមអាណាចក្រអូតូម៉ង់។ នៅពេលអ្នកចូល Grand Bazaar អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលដោយហាង និងហាងធំៗជាច្រើន។ អ្នកនឹងរកឃើញហាងលក់សំលៀកបំពាក់ ហាងគ្រឿងអលង្ការ ហាងទំនិញ ហាងលក់បង្អែម និងគ្រឿងទេស និងហាងលក់អំណោយក្នុងចំណោមគ្រឹះស្ថានផ្សេងៗដែលលក់ទំនិញរាប់លាន។
ទីផ្សារគ្រឿងទេស
Spice Market មានទីតាំងនៅតំបន់ Eminonu (ទីក្រុងចាស់) ដែលអ្នកអាចស្វែងរកគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ Spice Market បើកទ្វារនៅម៉ោង 09:00 និងបិទនៅម៉ោង 19:00 ។
ផ្សារសាហាហ្វឡា
ផ្សារ Sahaflar គឺជាទីផ្សារបើកចំហដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ដង្កូវនាង។ វាមានទីតាំងនៅទល់មុខ Grand Bazaar ដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក និងមានសៀវភៅរាប់ពាន់ក្បាលជាភាសាទួរគី និងភាសាបរទេសផ្សេងទៀត រួមទាំងការអប់រំ រឿងប្រឌិត និងរឿងមិនពិត។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចស្វែងរកសៀវភៅដែលប្រើរួចនៅទីនោះ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់លក់សៀវភៅរបស់អ្នកទៅហាងណាមួយ។
អារ៉ាស្តាបាហ្សា
នៅពីក្រោយវិហារពណ៌ខៀវដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Sultanahmet អ្នកអាចរកឃើញការបំផុសគំនិតសម្រាប់សម្លៀកបំពាក់ថ្មីរបស់អ្នកនៅទីនេះ។ វាមិនមែនគ្រាន់តែអំពីសម្លៀកបំពាក់ប៉ុណ្ណោះទេ; Arasta Bazaar ត្រូវបានគេចាត់ទុកយ៉ាងទូលំទូលាយថាជាដៃគូរបស់ Grand Bazaar។ អ្នកអាចធ្វើកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយអ្នកលក់ដែលមិនសូវមានតម្រូវការ។ លើសពីនេះទៀត ផ្លូវមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ជាង។ នេះនឹងបង្ហាញពីថ្ងៃរបស់យើងសម្រាប់អ្នកដែលមិនសូវស្គាល់ច្រើនដែលនៅតែចង់បានរសជាតិនៃផ្សារអ៊ីស្តង់ប៊ុលធម្មតា។
កន្លែងល្អបំផុតចំនួនបីដើម្បីទិញទំនិញនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។
រៀងរាល់សប្តាហ៍ ផ្សារប្រហែល 200 (Pazar) ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។ នេះជាទម្លាប់បុរាណដែលមានតាំងពីសម័យអូតូម៉ង់។ ទីផ្សាររបស់ប្រទេសទួរគីផ្តល់ច្រើនជាងផ្លែឈើ និងបន្លែទៅទៀត។ អ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់មាននៅលើទីផ្សារដែលមានរាយក្នុងអត្ថបទនេះ។ វាយនភ័ណ្ឌដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងប្រជាប្រិយភាពទីផ្សារ។ សូម្បីតែតារាល្បី ៗ និងសមាជិកនៃសង្គមខ្ពស់ត្រូវបានគេថតរូបការទិញនៅក្នុងផ្សារអ៊ីស្តង់ប៊ុលហើយពួកគេមិនមានរូបរាងខ្មាស់អៀនទេ។ កន្លែងល្អបំផុតមួយចំនួនដើម្បីទិញទំនិញនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុលគឺ៖
ផ្សារ Fatih
ដោយសារទីតាំងរបស់វានៅក្នុងផ្នែកប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ស្រុក Fatih គឺជាកន្លែងសម្រាប់ផ្សារចាស់ និងធំជាងគេរបស់ទីក្រុង។ អ្នកស្រុកសំដៅទៅលើវាភាគច្រើនជា Arsamba Pazar ព្រោះថា Carsamba (ថ្ងៃពុធ) គឺជាថ្ងៃទីផ្សារ។ វាបើកពីម៉ោង 07:00 ដល់ 19:00 ។ ទីផ្សារនេះមានអ្នកលក់ប្រហែល 1290 នាក់ កន្លែងឈរចំនួន 4800 និងឈ្មួញជាង 2500 នាក់។ វាមានទីតាំងនៅលើផ្លូវសំខាន់ៗចំនួនប្រាំពីរនិងផ្លូវប្រវត្តិសាស្ត្រតិចជាងដប់ប្រាំពីររបស់ Fatih ។ Fatih Pazar គឺជាទីផ្សារដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអ្នកអាចរកឃើញអ្វីៗស្ទើរតែទាំងអស់ ចាប់ពីបន្លែ និងផ្លែឈើ រហូតដល់សម្លៀកបំពាក់ និងទំនិញក្នុងផ្ទះ។ លើសពីនេះ វាផ្តល់នូវឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដំណើរក្នុងការទទួលបានបទពិសោធន៍ជីវិតបែបវណ្ណៈកណ្តាលពិតប្រាកដក្នុងតំបន់។
ផ្សារ Yesilkoy
កន្លែងល្បីមួយទៀត លើកនេះនៅ Yesilkoy (មានន័យថា "ភូមិបៃតង")។ សង្កាត់នេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាសម្រាប់បរិស្ថានបៃតងនិងវិបុលភាព។ ទីផ្សាដែលរៀបចំបានល្អនេះផ្តល់នូវការជ្រើសរើសផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ Yesilkoy Pazar លាតសន្ធឹងលើផ្ទៃដី 12,000 ម៉ែត្រការ៉េ និងមានតូបចំនួន 2000 តូប ការបង្ហាញផ្កា ហាងកាហ្វេតែ និងបន្ទប់ទឹក។ ខណៈដែលតូបភាគច្រើនទទួលយកប័ណ្ណឥណទាន តម្លៃអាចនឹងខ្ពស់ជាងទីផ្សារផ្សេងបន្តិចទៀត។
កាឌីកូយ
នៅថ្ងៃអង្គារ និងថ្ងៃសុក្រ ទីផ្សារប្រពៃណីមួយផ្សេងទៀតត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅ Kadikoy នៅផ្នែកអាស៊ីនៃទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល។ វាទាំងអស់បានចាប់ផ្តើមតិចតួចនៅឆ្នាំ 1969។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលទីក្រុងរីកចម្រើន ទីផ្សារក៏ពង្រីកផងដែរ។ ជាលទ្ធផល Kadikoy ក្លាយជាជនរងគ្រោះបន្តិចម្តងៗនៃជីវិតទីក្រុងដ៏មមាញឹក ដោយចរាចរណ៍ត្រូវបានស្ទះក្នុងអំឡុងពេលផ្សារ។ ជាលទ្ធផល វាបានធ្វើចំណាកស្រុកពីទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ខ្លួននៅ Altiyol ទៅកាន់ទីតាំងបណ្តោះអាសន្ននៅ Fikirtepe ក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2008 ដោយគ្រាន់តែត្រលប់មកវិញនៅឆ្នាំ 2021 ទៅកាន់ទីតាំងបច្ចុប្បន្នរបស់វានៅ Hasanpasa ។ ផ្សារនេះត្រូវបានគេស្គាល់ច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវជាស្ត្រី និងម្ចាស់តូប។
គន្លឹះសំខាន់ៗអំពីការដើរទិញឥវ៉ាន់នៅ Istanbul Bazaars
ភាពអ៊ូអរនៃទីផ្សារនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុលគឺមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានដោយបទពិសោធន៍នៃការដើរទិញឥវ៉ាន់ផ្សេងទៀត។ ទីក្រុងដែលមានមោទនភាពក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន អាចភ្លក់រសជាតិប្រពៃណី ខណៈពេលដែលកំពុងទស្សនារឿងចម្លែកៗ ប៉ុន្តែប្លែកភ្នែក។ អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកចាប់អារម្មណ៍ មានផ្សារសម្រាប់ពួកគេ។
ប្រាកដណាស់ ផ្សារអាចមានតម្លៃថ្លៃបន្តិច ប៉ុន្តែទួរគីរីករាយនឹងការជជែកគ្នាដ៏ល្អ។ នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល ការចរចាគឺជាសិល្បៈ និងវិទ្យាសាស្ត្រ។ ខណៈពេលដែលមិនមែនអ្វីៗទាំងអស់នឹងប្លែក ហើយទីផ្សារអាចមានមនុស្សច្រើន អ្នកនឹងដឹងថាបទពិសោធន៍ដែលអ្នកបង្កើតនឹងមានតម្លៃ។
ព្រះបន្ទូលចុងក្រោយ
ផ្សារតាមដងផ្លូវនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុលមិនដូចអ្វីដែលអ្នកធ្លាប់ឃើញនោះទេ។ ពួកគេលក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីផ្លែឈើស្រស់រហូតដល់គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ហើយម្នាក់ៗមានភាពរស់រវើក។ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាលក្ខណៈពិសេសដ៏ល្អបំផុតនៃទីផ្សារតាមផ្លូវរបស់ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល? គ្រប់ទីកន្លែងដែលអ្នកទៅ អ្នកតែងតែអាចរកឃើញអ្វីដែលប្លែក។