កាលបរិច្ឆេទធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព៖ ០៨.០៣.២០២៣
Michelin Star គឺជាប្រព័ន្ធវាយតម្លៃភោជនីយដ្ឋានដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតរបស់ពិភពលោក និងផ្តល់ផ្កាយដល់ភោជនីយដ្ឋានប្រណីត។ Michelin Guide ប្រកាសពីតារាជារៀងរាល់ឆ្នាំ ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ដោយផ្អែកលើកត្តាដូចជាភាពសុខដុមនៃរសជាតិ គុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានប្រើ ភាពប៉ិនប្រសប់នៃបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ ការឆ្លុះបញ្ចាំងពីចរិតរបស់មេចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងភាពជោគជ័យជាប់លាប់នៅក្នុងម៉ឺនុយ។ .
-
មួយ Michelin Star ផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋានដែលប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំល្អៗ និងកន្លែងដែលអាហារត្រូវបានចម្អិនប្រកបដោយស្តង់ដារខ្ពស់ និងប្រកបដោយជោគជ័យ។
-
ផ្កាយ Michelin ពីរ ពានរង្វាន់នេះបើយោងតាមចរិត និងទេពកោសល្យរបស់មេចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។
-
ផ្កាយ Michelin បី ផ្តល់រង្វាន់ដល់ភោជនីយដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយមេចុងភៅដែលប្រែក្លាយអាហារទៅជាសិល្បៈ។
ក្នុងឆ្នាំនេះ មានភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំចំនួន 111 សរុប ដោយមាន 77 នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល 15 នៅ Izmir និង 19 នៅ Bodrum ។ វាជាលើកទីមួយហើយដែល Izmir និង Bodrum មាន michelin ទទួលបានពានរង្វាន់ដោយ Michelin ។ ភោជនីយដ្ឋាន Araka, Mikla, Neolokal និង Nicole ត្រូវបានផ្តល់រង្វាន់ 1 Michelin Star ម្នាក់ៗ ខណៈដែលភោជនីយដ្ឋាន Turk Fatih Tutak រក្សាបាន 2 Michelin Stars នៅក្នុង Michelin Guide 2023។
មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ណែនាំភោជនីយដ្ឋាន One MICHELIN Star សរុបចំនួន 11 ដែលមាន 6 មានទីតាំងនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល 3 នៅ Izmir និង 2 នៅ Bodrum ។ សម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកការទទួលទានអាហារប្រកបដោយគុណភាពក្នុងតម្លៃសមរម្យ មានភោជនីយដ្ឋាន Bib Gourmand ចំនួន 26 កន្លែង ដែលចែកចាយក្នុងចំណោម 18 នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល 6 នៅ Izmir និង 2 នៅ Bodrum ។ ប្រសិនបើអ្នកបើកទូលាយចំពោះបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏សម្បូរបែប មគ្គុទ្ទេសក៍រាយបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដែលបានជ្រើសរើសចំនួន 73 ដែលគ្របដណ្តប់លើ 52 នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល 6 នៅ Izmir និង 15 នៅ Bodrum ។ លើសពីនេះ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ទទួលស្គាល់ភោជនីយដ្ឋាន MICHELIN Green Star ចំនួន 5 ដែលមានទីតាំង 2 នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល និង 3 នៅ Izmir ។ គ្រឹះស្ថាន Green Star ទាំងនេះត្រូវបានទទួលស្គាល់ចំពោះការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបរិស្ថាន។
ភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលបានរង្វាន់ Michelin នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។
តួកគី Fatih Tutak - 2 តារា Michelin
សម្រាប់ការកក់ទុក៖ https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
វេបសាយ: https://turkft.com/
អាស័យដ្ឋាន៖ Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahşör Cad, Yeniyol Sk. លេខ៖ 2, 34440 Şişli/Istanbul
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទទួលបានភោជនីយដ្ឋានទួរគី Fatih Tutak
ពី Taksim ទៅភោជនីយដ្ឋាន Turk Fatih Tutak: ជិះ M1 Metro ពី Taksim Square ទៅ Osmanbey Station ហើយដើរប្រហែល 15 នាទី
ពី Sultanahmet ទៅភោជនីយដ្ឋាន Turk Fatih Tutak៖ ជិះរថភ្លើង T1 ទៅស្ថានីយ៍សាកលវិទ្យាល័យ Laleli ប្តូរទៅ M1 Metro ពីស្ថានីយ៍ Vezneciler ទៅស្ថានីយ៍ Osmanbey ហើយដើរប្រហែល 15 នាទី។
ម៉ោងបើក: ថ្ងៃអង្គារ ពុធ ព្រហស្បតិ៍ សុក្រ និងថ្ងៃសៅរ៍ បើកចន្លោះម៉ោង 06:30 ដល់ 11:30 យប់។ នៅថ្ងៃអាទិត្យនិងថ្ងៃច័ន្ទបានបិទ។
ភោជនីយដ្ឋានដែលមានផ្កាយ Michelin មួយ។
-
អារ៉ាកា (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Arkestra N (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
មីកឡា (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
នីឡូកាល់ (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
នីកូល (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Sankai ដោយ Nagaya (Istanbul)
-
OD Urla (Izmir)
-
Teruar Urla (Izmir)
-
ទីតាំង Vino (Izmir)
-
ផ្ទះបាយ (Izmir)
-
ម៉ាកាគីហ្សី (បូឌ្រុម)
Michelin Green Star
-
នីឡូកាល់ (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
រង្វង់ដោយបញ្ឈរ (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Od Urla (Izmir)
-
Vino Lcoale (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
ភោជនីយដ្ឋាន Bib Gourmand Awards ដោយ Michelin Guide in IstanbulAheste (Istanbul)
-
Aida - vino e cucina (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
អាឡាហ្វ (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Aman da Bravo (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
ត្រី Calipso (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
រង្វង់ដោយបញ្ឈរ (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
គូម៉ា (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
អេហ្វិនឌី (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
ហ្វូណា (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Foxy Nişantaşı (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Giritli (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Inari Omakase Kuruçeşme (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Karaköy Lokantası (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Pandeli (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
SADE Beş Denizler Mutfağı (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Tavacı Recep Usta Bostancı (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
ប៉េងប៉ោងក្រហម (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Tershane (អ៊ីស្តង់ប៊ុល)
-
Adil Müftüoğlu (Izmir)
-
Ayşa Boşnak Börekçisi (Izmir)
-
Beğendik Abi (Izmir)
-
Hiç Lokanta (Izmir)
-
LA Mahzen (Izmir)
-
Tavacı Recep Usta (Izmir)
-
អ៊ីគី Sandal (Bodrum)
-
Otantik Ocakbaşı (Bodrum)
38 ភោជនីយដ្ឋានដែលបានណែនាំ មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin នៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។
ទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល
1924 Istanbul - Aila - Akira Back İstanbul - AQUA- AŞEKA - Atölye - ភោជនីយដ្ឋាន Avlu - AZUR - Balıkçı Kahraman- Banyan - Beyti - ភោជនីយដ្ឋាន Borsa - Çok Çok Thai - Deraliye - Eleos Beyoğlu - Eleos Güllistan -Gulen - អេឡឹស យ៉ាល់លីកកូឡិន - Khorasani - Kiss the frog - Kıyı - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Göktürk - Matbah - Mürver - Nobu Istanbul - OCAK - Octo - Park Fora - ROKA - Ruby - Rumelihisarı İskele - Saku - Saku - Vadi - Sofyalı 9 - Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar - Tatbak - The GALLIARD Vadistanbul - Topaz - ភោជនីយដ្ឋាន Tuğra - ភោជនីយដ្ឋាន Vogue - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul
អ៊ីហ្សីម
Amavi - İsabey Bağevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAÇATI
បន្ទប់ក្រោមដី
Bağarası – Dereköy - ភោជនីយដ្ឋាន Lokantasi Ent - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kısmet Lokantası - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - ភោជនីយដ្ឋាន Orfoz - Orkide Balık - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum
មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin គឺជាសៀវភៅប្រលោមលោកដែលប្រាប់យើងអំពីភោជនីយដ្ឋានល្អ ៗ ។ នៅទីក្រុងអ៊ីស្តង់ប៊ុល ដែលជាទីក្រុងធំមួយដែលមានអាហារខុសៗគ្នា ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនទទួលបានផ្កាយ Michelin ពិសេស។ តាមរយៈប្លុកនេះ Istanbul E-pass ជួយមនុស្សយ៉ាងងាយស្រួលស្វែងរកភោជនីយដ្ឋានដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះនៅក្នុង Michelin Guide ។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារនៅទីកន្លែងដ៏ល្អបំផុតនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល នោះ Michelin Guide និង E-pass គឺដូចជាមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នកញ៉ាំ ដោយបង្ហាញអ្នកពីកន្លែងដែលត្រូវទៅ និងកន្លែងទាក់ទាញដ៏ល្អបំផុតនៅអ៊ីស្តង់ប៊ុល។